Die originale Schilleder-Torte ist eine g´schmackige Schoko-Sahne-Biscuit-Torte. Martha Schilleder, die Namengeberin der Schilleder Torte, hat die Torte während ihrer Lehre in den 1930er Jahren im Ratskeller in Passau häufig gebacken. Im Wirtshaus „Hofwirt“ in Hals, wo sie später arbeiten sollte, hat sie die Torte ihren Kaffeegästen stückweise serviert. So richtig bekannt geworden ist die Schilleder-Torte aber durch Martha Schilleders älteste Tochter, die ebenfalls Martha hieß.